自2015年，金砖国家国际竞争法律与政策中心（以下简称“中心”）与金砖国家反垄断政策协调委员会下设的食品市场工作组对全球粮食链进行深度研究，在《全球粮食链与法垄断》一书总结了主要研究结果和相关经验。《全球粮食链与法垄断》由中心研究员与国际学者合著，由中心主任伊万诺夫（Alexey Ivanov）、希腊竞争委员会主席利亚诺斯（Yannis Lianos）与开普敦大学法学院教授戴维斯（Dennis Davis）编辑。
书中提出了从全球粮食链的角度来分析并监管粮食市场的新模式，供竞争机构、企业、学者研究并采用。作者还探讨监管部门面临的挑战，包括绿色转型升级和经济稳定性的要求。在食品市场发生巨大变化，疫情蔓延，全球食品价格飞涨的背景下，对书中提及的问题找到解决方案更为重要。
负责《全球粮食链与法垄断》编辑的中心主任伊万诺夫表示，几年前我们以为世界已解决了饥饿问题。但目前在联合国会议上讨论这些问题，与会者认为尚未解决，饥饿问题还在国际法发展议程上。食品供应涉及到粮食安全，是世界各国共同关切的大问题之一。伊万诺夫强调，食品供应链组成复杂，由很多部门、机构甚至数字技术等确保其运作，是一种很复杂多层的系统。食品价格万一发生波动，对消费者、食品生产商都会造成影响。
书中，作者还提到气候变化、碳足迹、食品产业体系稳定性等问题。参加《全球粮食链与法垄断》编写的欧盟委员会竞争经济学家列吉波（Pierre Regibaud）表示，《全球粮食链与法垄断》是全球粮食链研究如此详细的唯一本书。疫情下，粮食链的薄弱环节多了，而在受气候变化、失业等问题的影响，它会变得更多。
